Ξενώνας Κουκουνάρι

Στο εστιατόριο και το καφέ μας, απολαμβάνοντας την ανεμπόδιστη θέα του δάσους και των μαυρόπευκων, θα χαλαρώσετε δοκιμάζοντας τις γνήσιες γεύσεις που ετοιμάζουμε για σας στην κουζίνα μας.

Όλες οι πρώτες ύλες μας επιλέγονται με αυστηρότητα ώστε να ικανοποιούν τη βασική μας επιδίωξη: την προβολή των τοπικών προϊόντων και την απόδοση των γεύσεων με τέτοιο τρόπο ώστε να ικανοποιήσουμε τις γαστιμαργικές επιθυμίες των επισκεπτών μας. Προμηθευόμαστε ντόπιο βούτυρο, αυγά και τυριά από τον Τζιάλα και τη «Φέτα Βασιλίτσα», τα κρέατά μας είναι από τη μικρή φάρμα του Μαρκόπουλου, η πίτσα μας ζυμώνεται καθημερινά, το ψωμί μας φτιάχνεται ειδικά για μας κατά παραγγελία από τον Βασιλη. Ο καφές μας είναι Kudu speciality blend, η λεμονάδα μας είναι σπιτική, οι γλυκαντικές ύλες των ροφημάτων και των cocktail παρασκευάζονται εξ ολοκλήρου από μας. Το μενού μας περιλαμβάνει πιάτα με βάση την “πειραγμένη” παραδοσιακή ελληνική κουζίνα. Τα βασικά μας πιάτα συμπληρώνονται και από πιάτα ημέρας.

Αποσκοπούμε στη βέλτιστη ποιότητα των πιάτων αλλά και των κοκτέιλ και τίποτα δεν είναι προπαρασκευασμένο. Αντιθέτως, ό,τι προσφέρουμε ετοιμάζεται μετά την παραγγελία, και αν και κοστίζει σε χρόνο και αναμονή, σας ανταμείβει με το αποτέλεσμα. Εξάλλου, οι ρυθμοί της ζωής στο βουνό, ενδείκνυνται για χαλάρωση και απόλαυση των στιγμών, μακριά από τους γοργούς ρυθμούς της πόλης ή τη λογική του έτοιμου φαγητού.